{"id":4609,"date":"2019-05-19T21:55:37","date_gmt":"2019-05-19T21:55:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.austria-madrid.org\/austriamadrid\/?p=4609"},"modified":"2019-05-27T21:50:31","modified_gmt":"2019-05-27T21:50:31","slug":"bierverkostung-19-5-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.austria-madrid.org\/austriamadrid\/bierverkostung-19-5-2019\/","title":{"rendered":"Bierverkostung 19.5.2019"},"content":{"rendered":"

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El domingo, 19 de mayo de 2019, arranc\u00f3 “cervecero”, pues nos trasladamos a la f\u00e1brica de cerveza de “La Virgen”, en Las Rozas (Madrid) para disfrutar de una visita de las instalaciones de la marca artesanal madrile\u00f1a y degustar alguna de sus cervezas ya “cl\u00e1sicas”.<\/p>\n

Nos recibi\u00f3 Txema, taproom manager, <\/em>nos explic\u00f3 el proceso de elaboraci\u00f3n artesanal y nos ense\u00f1\u00f3 sus instalaciones. Durante la visita degustamos cuatro de sus productos (Madrid Lager, Jamonera, IPA y Trigo Limpio<\/em>).\u00a0<\/p>\n

El logotipo madrile\u00f1o de esta cerveza, el dibujo de una mujer con clavel rojo, est\u00e1 ya muy conocido tanto en plataformas de distribuci\u00f3n como en peque\u00f1os negocios cerveceros. Todo empez\u00f3 con una idea de gente joven creativa en 2009 y culmin\u00f3 en 2011 con la fabricaci\u00f3n de su\u00a0 primer producto estrella Madrid Lager<\/em> y su primera cervecer\u00eda, brewpub. <\/em>\u00a0En 2015 se trasladaron a una f\u00e1brica m\u00e1s grande, y hoy se acercan a una capacidad de producci\u00f3n de 4.000.000 l, distribuidos en barriles,\u00a0 botellas e incluso latas. Adem\u00e1s, su genuina birra no s\u00f3lo se puede comprar en tiendas, sino tambi\u00e9n degustar en sus propias taper\u00edas o llamados “taprooms” repartidos por la capital.\u00a0
M\u00e1s de una veintena de socios y sus familias de nuestra asociaci\u00f3n pudieron hacer el recorrido, admirando sus tanques de fermentaci\u00f3n, almacenes de materia prima (cereal, l\u00fapulo, malta -por cierta, tambi\u00e9n importada de Viena-), embotelladora y sala de barriles para cervezas de reserva. Su marketing muy estudiado con tienda propia de merchandising no s\u00f3lo apaga la sed, sino tambi\u00e9n satisface al consumidor nost\u00e1lgico.
El disfrute de sus cervezas incluidas en la degustaci\u00f3n y una comida de estilo desenfadado por cuenta propia cerraron nuestra experiencia cervecera.\u00a0<\/p>\n

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Am Sonntag, den 19. Mai 2019 trafen wir uns zu einem “Fr\u00fchschoppen” in der Madrider Bierbrauerei “La Virgen”, wo Bier nach handwerklicher Methode hergestellt wird. Wir besichtigten die Anlagen und verkosteten einiger ihrer bereits klassischen Sorten.
Wir wurden von Txema, einem der sogenannte Taproom Manager<\/em> empfangen, welcher uns die handwerkliche Methode der Brauerei erkl\u00e4rte und uns durch die Brauerei f\u00fchrte. W\u00e4hrend unseres Aufenthalts konnten wir 4 Biersorten (Madrid Lager, Jamonera, IPA y Trigo Limpio<\/em>) verkosten.<\/p>\n

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Das Logo dieser Marke, welches eine schwarzhaarige Frau mit einer roten Nelke darstellt, ist bereits sowohl auf grossen Verkaufsfl\u00e4chen wie bei kleinen Bierh\u00e4ndlern zu sehen. All das begann in den K\u00f6pfen seiner jungen kreativen Gr\u00fcnder im Jahre 2009 und wurde 2011 mit der Herstellung ihres heute Spitzenprodukts Madrid Lager <\/em>\u00a0und ihres ersten brewpubs verwirklicht. Im Jahre 2015 wurde eine gr\u00f6ssere Bierbrauerei gebaut, und heute reicht die Kapazit\u00e4t, um 4.000.000 l zu brauen, \u00a0sei es im Fass, in der Flasche oder Dose. Ihr authentisches Bier kann man nicht nur im Gesch\u00e4ft erstehen, sondern in eigenen Taprooms<\/em> \u00fcberall in Madrid.<\/p>\n

\u00dcber 20 Mitglieder unseres Vereins machten mit ihrer Familie die Tour an riesigen G\u00e4rbeh\u00e4ltern vorbei durch L\u00e4ger mit Rohstoffen (Getreide, Hopfen, ja sogar Wiener Malz), Abf\u00fcllanlage und einem Bereich mit Holzf\u00e4ssern f\u00fcr die Reservebiersorten. Im eigenen schicken Verkaufsraum werden nicht nur Biersorten verkauft, sondern auch Merchandising der Hausmarke, Ergebnis eines ausgekl\u00fcgelten Marketings.<\/p>\n

Mit der Verkostung der in der F\u00fchrung inkludierten Biersorten (und Erfrischungsgetr\u00e4nke f\u00fcr Kinder) sowie unkomplizierten Gerichten des Hauses und ausgezeichneter Laune endete unsere erste Erlebnistour durch die Madrider Bierwelt.<\/p>\n

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